大蒜加工廢水處理工程
| 大蒜加工廢水處理工程 |
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大蒜又名胡蒜、獨蒜、獨頭蒜，為百合科蔥屬植物蒜的鱗莖，其作為民間藥物已廣泛應用于世界各地。近年來，隨著人們對保健功能食品的重視，大蒜以其豐富的營養成分和藥物有效成分日益受到青睞，各種蒜制品(食品和藥物)也都相繼出現。此外，大蒜也是人們日常生活中喜愛的調味佳品，能夠在烹調菜肴時去掉腥膻味，增加香味。我國大蒜資源豐富，品種多樣，質地優良，年產量占世界總量的1／3，其鮮蒜及各種加工品除了供應國內消費之外，還大量出口日本、韓國及東南亞各國，出口總量占世界第4位。大蒜直接生食最為普遍，這樣營養價值最高，生理功效也最明顯。但由于它在環境適宜時會因為迅速抽芽消耗所存儲的營養物質而導致品質急劇惡化而不能食用，所以大蒜初產品的價格較低。因此，可以對大蒜進行加工，提高其經濟效益。
貴公司的廢水主要來源蒜瓣浸泡、設備沖洗、地面清掃水等。大蒜廢水中含有大量的有機物（糖、蛋白質、果膠等）懸浮物、氨氮等物質，若處理不當，將對環境造成重大污染。針對大蒜素抑制微生物細胞生長的特點，結合大蒜素具有不溶于水的特點，采用大蒜素去除裝置裝置予以物化處理，為后續生化打下良好基礎，生化處理工藝采用厭氧+缺氧+好氧相結合工藝，由于對廢水排放要求比較，經過以上工藝處理再次進行深度處理，進一步去除廢水中COD、SS等物質。采用該工藝處理后的廢水已完全達到國家一級A排放標準。
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